#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#南瓜浓汤面包

来源:免费注册即送体验金  作者:注册就送钱的网站  发表时间:2018-06-05 18:31
#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#南瓜浓汤面包的做法

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“餐包是我们平时吃的比较多的一种原味面包,我特别喜欢和各种浓汤搭配一起吃,这道南瓜浓汤里加入了洋葱,蘑菇,培根一起制成的,搭配面包一起食用,每一口都有满满的幸福感。”

食材明细

高筋面粉 300克 低筋面粉 50克 黄油 20克 牛奶 160毫升 酵母 3克 鸡蛋 1个 白糖 20克 老面 90克 2克 南瓜 200克 洋葱 50克 培根 2片 蘑菇 20克 黑胡椒粒 少许 芝士粉 少许 奶香 口味 烤 工艺 数小时 耗时 高级 难度

南瓜浓汤面包的做法步骤

#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#南瓜浓汤面包的做法步骤:1 1准备做面包的食材 #第四届烘焙大赛暨是爱吃节#南瓜浓汤面包的做法步骤:2 2面包桶内依次加入牛奶,鸡蛋,白糖,盐,老面,面粉和酵母 #第四届烘焙大赛暨是爱吃节#南瓜浓汤面包的做法步骤:3 3搅拌至面团均匀后加入黄油,一直搅拌至能拉出手套膜 #第四届烘焙大赛暨是爱吃节#南瓜浓汤面包的做法步骤:4 4盖上发酵至2倍大,用手指蘸干面粉,插入面团内,孔洞不立即回缩,基本发酵完成 #第四届烘焙大赛暨是爱吃节#南瓜浓汤面包的做法步骤:5 5取出排气后分成约60克坯子,盖上保鲜膜静置12分钟 #第四届烘焙大赛暨是爱吃节#南瓜浓汤面包的做法步骤:6 6取一个面团压成圆饼状 #第四届烘焙大赛暨是爱吃节#南瓜浓汤面包的做法步骤:7 7将圆饼四周折向中间后把面团边缘捏在一起 #第四届烘焙大赛暨是爱吃节#南瓜浓汤面包的做法步骤:8 8翻转面团按顺时针方向选择面团光滑后放入烤盘 #第四届烘焙大赛暨是爱吃节#南瓜浓汤面包的做法步骤:9 9放入烤箱,烤盘下面放一碗温水,调到发酵功能时间50分钟 河北11选5在线预测#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#南瓜浓汤面包的做法步骤:10 10发酵至2倍大刷上蛋液 #第四届烘焙大赛暨是爱吃节#南瓜浓汤面包的做法步骤:11 11加入180度上下档预热好的烤箱内中层18分钟 #第四届烘焙大赛暨是爱吃节#南瓜浓汤面包的做法步骤:12 12时间到把面包移到网架上凉晾 #第四届烘焙大赛暨是爱吃节#南瓜浓汤面包的做法步骤:13 13之后把面包顶端切开后掏空 #第四届烘焙大赛暨是爱吃节#南瓜浓汤面包的做法步骤:14 14备好浓汤食材 河北11选5专家预测#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#南瓜浓汤面包的做法步骤:15 15全部食材倒入料理机内,加入150毫升清水 #第四届烘焙大赛暨是爱吃节#南瓜浓汤面包的做法步骤:16 16按营养汤功能时间到后取出加入芝士粉和磨入黑胡椒粒搅拌均匀 #第四届烘焙大赛暨是爱吃节#南瓜浓汤面包的做法步骤:17 17倒入面包内即可享用

小窍门

1.不同牌子的面粉吸水量也不同,牛奶不要一次性倒入等搅拌的时候再调整
2.调一个大一点的鸡蛋,留一些刷面包表面
3.烤箱的温度和时间要依照自家的烤箱为定
4.这道浓汤有点微微甜味,按照自家的口味调整
5.主料里是做面包的食材,辅料里是做浓汤的食材 使用的厨具:面包机、搅拌机、电烤箱 所属分类: 西餐 创意菜
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